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為了滿足中國人的虛榮心理,外國人把自己的“Logo”名稱放在后面,把你的酒店名稱放在前面,不管前面后面,外國人只要能賺到錢就行。掛他們的名稱和Logo,就必須交費,有的是明收,有的是暗含在管理費中,少則幾十萬,多則一、二百萬。
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?為了掙得基本管理費,有的國際豪華品脾的酒店管理公司在中國的聯號酒店開業時往往打出很低的房價,是為了搶占當地酒店的客源市場,是一種集團的銷售戰略技巧。
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?除了穩穩賺取的基本管理費外,國外酒店集團在簽署的委托管理合同里還要規定,若是管理有方,酒店有了贏利,業主還必須付給一筆獎勵管理費,其提取比例一般為酒店利潤的8%-10%。
?我們中國許多委托外國酒店集團管理的高檔酒店,其凈利潤為負數,但是,業主還得按照所簽的合同以毛利潤提取獎勵管理費的算法,付給管理公司一大筆錢,沒有道理可講,誰讓你被人忽悠、傻乎乎地跟人家簽了合同呢?
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?一般國外酒店集團的管理合同會寫上八個左右的外派人員,大概由以下管理人員組成:總經理、駐店經理、財務總監、客務總監、餐飲總監、行政總廚、工程總監、人力資源總監。
?許多高星級酒店只能購買國外產品,買一個酒店的OPERA系統大約需要花費一百萬元。OPERA無論是價格還是維護費、升級培訓費,都是令許多中國酒店業主望而生畏的。
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?國外品牌的酒店集團還通過推薦歐美的一些設計公司,給我們的許多高星級酒店進行概念設計,殊不知一些大牌設計師從我們可憐的業主口袋里掏走了多少真金白銀。