一年一度的端午節到啦~先祝大家節日快樂!
很多人又要在朋友圈里曬出各式各樣的粽子,那么今天教大家如何在朋友圈放“粽”,讓你的粽子,"粽"享不同~
因為粽子屬于美食,所以我們肯定要從拍攝美食的角度去考慮。想拍優質的美食照片需要考慮的幾個因素:擺盤、光源、構圖、桌面布景、拍攝、道具選擇、后期。這所有的因素只為一點服務:就是如何賦予食物個性,讓它變得生動誘人(專業攝影考慮的因素會更多些,比如與品牌視覺做統一之類)。
下面這些步驟,就教你怎么拍有格調的粽子。
1.照片的調性
由于我們首選的是傳統粽子的拍攝,那么肯定要凸顯傳統、中式的調性,可以搭配茶壺、木筷、木桌之類的中式道具,配合暗調攝影來進行拍攝。
如果沒有太多的思路,就上網找點樣圖,可以幫助我們找到一些拍攝的想法。

2.準備搭配的食材
根據所拍攝的粽子選擇要搭配的食材,傳統粽子可以有米、紅棗、粽葉,如果有也可以加一些糯稻作為搭配。如果你要拍攝的粽子是牛肉餡的,那么牛肉同樣可以是拍著搭配食材的選擇之一。
3.桌面和餐具的選擇
拍攝美食,餐具也是必不可少的一個環節,根據所拍攝的粽子進行搭配,使畫面有統一感。
桌面我們可以大致分為:純色背景/木紋/仿水泥面/大理石臺面,當然這些也可以使用桌布來代替。
因為我們要拍攝的是傳統粽子,所以背景盡量選擇木質的桌面。木質的餐具也可以避免多余的光線干擾,同時粗糙的質感可以烘托出粽子的細膩,讓照片看起來更有端午節的節日氛圍也具有穩重感。如果是純白色的餐具,可以選擇搭配顏色比較清亮的桌布。
4.擺盤
擺盤是一個比較重要的環節。我們不管在拍攝什么類型的食物,都離不開“色相味”中的相。擺盤是門大學問,我們在這里主要說兩點:
1.畫面的四周要適當留出一定的空間,讓畫面不要太滿。物品之間可以用一些細碎的材料,例如調料等來裝飾畫面,但要避免干擾主體。
2.色彩是美食攝影的重要元素,整體、和諧的色彩運用,可以很好地提升美食照片的視覺愉悅度,進一步增強粽子本身的質感,但是切記不要出現比粽子突兀的顏色,會喧賓得主。
5.光線
美食拍攝最好的光源就是自然光,拍粽子也不例外。很多時候大家拍的照片沒有太講究光線,大家對光線的追求可以多一些對自然光的理解和了解非常基礎的布光技巧,這樣就可以保證圖片的質量和圖片的清晰度。自然光的最佳光線在于上午10點以前,下午4點之后。這時候光線柔和傾斜,能夠較好地營造場景氛圍。
按照如圖所示的方法布光。補光所用的道具,可以是硫酸紙,白色布,白卡紙 等。大家可以盡情利用自己家中白色的物件。
拍攝時需要特別注意的是,不要過曝,過曝會丟失細節,不便于后期處理。如果掌握不好準確的曝光(專業攝影師請忽略),那么建議大家在拍攝一張照片的時候,先拍得偏暗一點,在后期進行調亮,這樣可以保留更多細節。
tips:拍攝格式使用RAW格式。
6.背景
因為攝影做的是減法,所以背景一定不能雜亂,不要把不相關的都拍攝進去。如果你無法獲取一個干凈的背景,那就足夠靠近你的粽子,讓它撐滿這個畫面。
7.角度
拍攝美食最佳的角度,是0度視角、45度視角和90度視角。
0度視角:低角度拍攝,這樣拍攝可以突出粽子的層次感,能更清楚的展現粽子內部的細節。
45度視角:中規中矩的角度。由上往下從45°角去拍粽子,來呈現粽子自然的質地與美味。
90度視角:從正上方往下拍,跟俯視拍攝差不多。它帶給人一種新奇的視角,還具有某種和諧的整齊感。但是如果粽子是三角形的,不建議用這個角度拍,因為看起來很“扎”。
例如:相同環境,相同光線,拍攝角度不同,所呈現的效果就不同,甚至不可取。
對比兩張照片,很明顯第二張看起來要比第一張的拍攝角度舒服。
8.后期修飾
現在的照片,不管是發朋友圈還是作為其他用途,有多少是不修飾圖片的,哪怕進行簡單的調色,也比原圖看起來有畫面感。點擊視頻,學習如何修飾,才能讓你粽子看起來更有食欲感和故事性。
點擊視頻,觀看“如何給粽子進行調色修飾”
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完成圖
本期完